Camping Bleu Lavande

  • Over
  • Contact
  • Privacy Policy

Wat ik nodig heb

juni 26, 2014 by admin

Eigenlijk gaat het alleen nog maar om eten en slapen. Lekker eten en lekker slapen, de rest is bijzaak. Leuk, dat strandje in de buurt en interessant hoor, dat mooie museum. Maar als het niet zo uitkomt om erheen te gaan is dat misschien wel beter. Als ik maar iets heerlijks kan koken hier op de camping, en als ik maar veel en lekker slaap in mijn tentje.

Het gebrek aan keukenmateriaal en -gemak wordt ruimschoots opgevangen door het eten in de buitenlucht. Alles smaakt zoveel lekkerder als je het buiten opeet. De eenvoudigste groenten krijgen opeens een extra dimensie. Een smaak die ik echt nog niet eerder geproefd heb. Maar het is niet alleen de smaak. Terwijl ik mijn eenvoudige maaltijd eet, de wind in de bomen hoor en de gouden vlekken van de laatste zonnestralen op hun stammen zie, ervaar ik compleetheid. Opeens is het kraakhelder wat er allemaal overtollig is en wat echt nodig. En het merendeel is overbodig. Eten, slapen, zon, wind, en zelfs af en toe wat regen. En een vuurtje, dat is wat ik nodig heb.

Hier op de camping kook ik eigenlijk alleen nog maar op houtvuur. Droge takken haal ik uit het bos een eindje verderop en met dunne dennentakjes, dennennaalden en een lucifer steek ik ze aan. Een klein vlammetje verandert al snel in een mooi vuur. Als ik straks genoeg kooltjes heb gril ik mijn vis erop. Maar tot die tijd geniet ik van mijn alternatieve televisie. Het is niet koud, maar toch is het zo fijn om bij een vuur te zitten. Staren in de vlammen, met de belofte van gegrilde vis. En een paar gepofte aardappelen. Ik geloof echt niet dat ik nog iets anders nodig heb. Als mijn buik straks vol is, mijn wangen rozig warm voelen van de hitte van het vuur, en mijn haar naar de rook ruikt, wat zal ik dan lekker slapen.

koken bij het kamperen

De lucht betrekt wat, het zou maar zo kunnen gaan regenen straks. Ik zie er nu al naar uit om de regendruppels op het tentdoek te horen en lekker warm te dromen over het eten van morgen. Een pasta misschien, met verse tomaten en basilicum. Of een op houtvuur getrokken soep met brood. Misschien wel gegrilde groenten in olijfolie met rozemarijn. En aardbeien voor toe. Ik heb helemaal geen tijd om naar het strand en het museum te gaan.

Filed Under: Wilfred

Zoeken

’t archief

  • februari 2016
  • juni 2014

Copyright © 2018 · Metro Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in